21 Ottobre 2020
Amatriciana
L’amatriciana è un piatto tipico della tradizione gastronomica laziale originario della città di Amatrice. Per tutelare l’originalità della ricetta il Comune di Amatrice ha ottenuto il 6 marzo di quest’anno il riconoscimento STG (specialità tradizionale garantita). Gli ingredienti previsti sono: ✔️guanciale di Amatrice De.Co. soffritto e sfumato con...
