La Lievita

pizza a domicilio e da asporto

Situata al centro di Roma la pizzeria nasce dall’amore per uno dei capisaldi della tradizione Italiana (la pizza) e dall’esclusiva artigianalità dei nostri prodotti.

Il nostro impasto subisce un lungo processo di lievitazione e maturazione di almeno 48 ore per garantirne il sapore unico e l’elevata digeribilità.

I nostri fritti, invece, sono preparati quotidianamente secondo le antiche ricette tradizionali.

  1. lunga lievitazione

  2. materie prime ricercate

  3. produzione artigianale

  4. oltre 15 anni di esperienza nel settore

  5. consegne entro i 5km

Menu invernale

Due volte l’anno in autunno e in primavera cambiamo il nostro menu per seguire la stagionalità delle materie prime che utilizziamo per le nostre pizze. Scegliamo con cura e attenzione i prodotti che compriamo e cerchiamo di proporre accostamenti variegati per creare sapori unici e genuini. Puoi scegliere con 1€ in più su tutte le pizze di avere la variante napoletana (con bordo alto e soffice) mentre con 2 € in più puoi avere l’impasto multicereale, o le pizze condite con la mozzarella senza lattosio.

Per intolleranze e/o allergie farlo presente al momento dell’ordine. Gli allergeni sono presenti nel menu scaricabile.

Schiacciata all’olio € 4,00

Marinara € 6,00

Margherita € 6,50

Napoli € 7,00

Funghi € 7,00

Salsiccia € 8,00

Boscaiola € 8,50

Diavola € 8,00

Capricciosa € 9,00

4 formaggi € 8,00

Bresaola, rucola e parmigiano € 9,00

Contadina € 8,00

Fiori di zucca e alici € 8,00

Calzoni classici/La Lievita € 8,00

Autunno € 7,50
(crema di zucca, spinacino, fughi e cipolla rossa)

Inverno  € 8,00
(broccolo, indivia riccia, olive, pom. secchi e noci)

Colori di stagione € 7,50
(crema di ceci, broccolo, cavolo viola e peperoncino)

Poker di pomodoro € 8,00
(pom. pelato “San Marzano”, pachino, datterino giallo, pom. secchi e basilico)

Settembrina € 9,50
(acacia, ricotta di bufala, confettura di fichi e prosc. crudo)

Verace € 8,50
(pom. pelato “San Marzano”, pom. secchi, bufala, salsa al basilico, basilico fresco)

Fiori di zucca, cotto e stracchino € 9,00
(fior di latte, fiori di zucchina, fette di prosciutto cotto e fiocchi di stracchino)

Sapori Pontini € 8,50
(fior di latte, patate arrosto, carciofi sott’olio e scaglie di pecorino romano)

Fiorita € 8,50
(fior di latte, carciofi sott’olio, gorgonzola dolce e noci)

Bufala e pomodorini € 8,50
(fior di latte, bufala, datterini e salsa al basilico)

Parmigiana € 9,00
(pom. pelato “San Marzano”, fette di melanzane fritte, bufala, salsa al basilico e scaglie di parm. reggiano)

Parmigiana scomposta € 10,00
(impasto multiceareli, pom. pelato “San Marzano”, melanzane, prosc. cotto, uovo sodo, basilico e bufala a strappo)

Patate, guanciale e provola affumicata € 8,50
(fior di latte, patate arrostite, guanciale e provola affumicata)

Crocché € 9,50
(fior di latte, provola aff., prosciutto cotto, crocetta di patate, basilico e scaglie di grana)

Speck e tartufo € 9,50
(fior di latte, crema di tartufo, speck e scaglie di grana)

Capocollo € 9,50
(fior di latte, gorgonzola dolce, capocollo, datt. giallo e basilico)

Capocollo 2.0 € 10,00
(fior di latte, melanzane, capocollo, pom. secco, basilico e scaglie di grana)

Tradizione € 9,00
(ragù di carne, bufala, scaglie di grana e basilico)

Rustica € 9,50
(crema di zucca, fior di latte, patate arrosto, salsiccia e n’duja)

Broccolum € 9,50
(fior di latte, provola aff., salsiccia, broccolo, bufala e tarallo sbriciolato)

Broccolo “ricco” 2.0 € 9,00
(fior di latte, broccolo, datteri giallo, pom. secco e guanciale)

Zucca, porcini e gorgonzola € 9,50
(fior di latte, crema di zucca, funghi porcini e gorgonzola dolce)

Zucca e guanciale € 10,00
(fior di latte, crema di zucca, guanciale, salsa al tartufo e pecorino romano)

Radicchio e gorgonzola € 8,50
(fior di latte, radicchio rosso, gorgonzola dolce e noci)

Mortazza € 9,50
(focaccia all’olio, ricotta di bufala, mortadella IGP e funghi trifolati)

Bufala e mortadella € 9,50
(fior di latte, bufala, mortadella, glassa di aceto balsamico e scaglie di grana)

Viola € 9,50
(fior di latte, provola aff., cavolo viola, cipolla rossa, speck e noci )

Vellutata € 9,00
(crema di ceci, fior di latte, guanciale e scaglie di pecorino romano )

Calzone “affumicato” € 9,00
(fior di latte, ricotta di bufala, spinacio e speck)

Calzone “Napoletano” € 10,00
(fior di latte, ricotta, salame dolce, pom. pelato “San Marzano”, grana e pepe nero )

Supplì al telefono € 2,00
(riso cotto in sugo di carne con cuore filante di fior di latte)

Crocchetta di patate € 2,00
(patate, grana DOP, provola aff., noce moscata e pepe nero)

Filetto di baccalà alla romana € 3,50
(fritto dorato in pastella)

Fiore di zucca ripieno € 2,50
(fior di latte e alici o ricotta e pom. secco fritto dorato in pastella)

Chips di patate € 3,00
(sfoglie sottili di patate fritte dorate)

Fritto misto di stagione € 5,00
(verdure dell’orto “melanzane, zucchine, broccoli e carote” tagliate a fiammifero e fritte dorate in pastella)

Mozzarelline impanate € 3,00
(5pz ovoline vaccine fritte dorate)

Arancino di spaghetti cacio e pepe € 2,50
(“palla” di spaghetti mantecati con pepe nero e pecorino romano)

Supplì all n’duja € 2,50
(riso cotto in sugo di carne con cuore filante di fior di latte e n’duja)

Arancino cacio e pepe al profumo di tartufo € 3,00
(“palla” di spaghetti mantecati con cacio e pepe, pec. romano e crema di tartufo)

Fiore di zucca ripieno con ricotta e pom. secchi € 3,00
(fior di latte, ricotta, pom. secchi fritto dorato in pastella)

Chips di patate cacio e pepe € 4,00
(sfoglie sottili di patate fritte dorate spolverate con pecorino romano e pepe nero)

Polenta chips € 3,50
(bastoncini di polenta fritti dorati conditi con sale e rosmarino)

Pizzelle alla pizzaiola € 4,00
(4 pz di pasta pizza fritta, ripiena di pom., mozzarella e basilico)

Pizzelle fumé € 4,00
(4pz di pasta pizza fritta, ripiena di provola aff. e speck)

Tiramisù € 4,00

Calzone dolce di ricotta (nutella o visciole) € 6,00

Frittelle di mela con zucchero e cannella € 4,00

Coca Cola 33cl € 2,00

Coca Cola Zero 33cl € 2,00

Fanta 33cl € 2,00

Sprite 33cl € 2,00

Chinotto Neri 33cl € 2,00

Coca Cola 1,5lt € 3,50

Coca Cola zero 1,5lt € 3,50

Birre nazionali 33cl € 3,00
(nastro azzurro, peroni, moretti, ichnusa)

Birre nazionali 66cl € 4,00
(nastro azzurro, peroni, moretti, ichnusa)

Selezione “Menabrea” 66cl € 4,00

Acqua Naturale/Frizzante 1lt € 2,00

Contatti e social

Via di Sant'Agnese, 2 Roma

+39 0686557135

+39 0686214439

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